冬至从古至今都受重视
冬至不仅是一个节气也是中华民族一个重要的节日。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。历史上，冬至作为一个节日，曾隆重多彩天子祭天、百姓祭祖，百官朝贺、拜师尊长，阖家团聚、亲朋互馈。千百年来的农耕社会里，忙碌了一年的先人们，从这天开始休养将息，并衍生出丰富的节日活动和民俗之乐。
吃饺子迎接寒冬
冬至是二十四节气中一个重要的节气，也是一个传统的节日。2021年冬至节气开始的时间大概是在2021年12月21日，农历冬月十八，235909。对苏州人而言，有冬至大如年的说法，传统苏州人过冬至，一般都是喝冬酿酒、吃羊糕、品尝美味佳肴，全家人汇聚在一起，喝好吃饱迎接一年中最寒冷的冬季。北方人则不然，他们每逢冬至，就全家团聚，包饺子，吃饺子，迎接寒冬来临。
饺子寓意好
其实节日里很多食物都是有寓意所在的。俗话说“冬至饺子夏至面”，在每天的冬至日这一天，以吃饺子来庆祝节日是我国北方许多地区的传统习俗，而且北方人民喜爱面食，对于饺子这种面食，每逢过年过年都会精心制作，端上餐桌和家人齐聚一桌共同享用，有着团圆、美好、幸福等寓意。