祭财神祈财运
大年初二这天,是北方迎接财神的日子,而很多民间群众流传着在这天要早起吃馄饨的习俗,因为它的形状如元宝一般,也代表着百姓心中的愿望。北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨,俗称元宝汤。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号,这天均大举祭祀活动,祭品要用五大供,即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等,祈望今年要发大财。
吃元宝财富好
每到大年初二,在北方的习俗里少不了吃馄饨,因为它的形状酷似金元宝,在北方过年习俗里认为,在新的一年的开始,吃个金元宝,财富好。平时不被太多人喜好的馄饨,在过年时却被赋予了新的寓意。因为馄饨外形酷似小小的元宝,所以人们认为吃了馄饨能够给自己带来一年的财气。再加上年初二是敬财神的大好日子。一早起来,吃上一碗馄饨,再去准备各类祭品来恭迎财神的眷顾。这样的形式虽说繁琐而且有一些传统,可这些传统习惯中确实能给人一种不一样的幸福感。
金银财宝盆满钵满
馄饨是北方的小吃,与(算命最准的免费网站)南方的云吞、扁食有异曲同工的地方,只是其中的馅儿大小和内容有所不同,在煮法上区别不太大。馄饨是用厚一点的面皮,把菜、肉等材料包起来,然后用水煮熟,吃起来不但可以吃到面皮,还可以吃到菜和肉。而云吞是用很薄的皮,把肉馅包裹起来,用水煮熟着吃,一般还加入面条做配料。而馄饨的个头要比云吞大,两者之间是不同的。而馄饨的外形就像一个大元宝,寓意牛年有更多金银财宝,赚得盘满钵满。