来年越过越甜
腊月二十三糖瓜粘指的是在腊月二十三这天，吃糖瓜的习俗，而这天也会用糖瓜来祭拜灶王爷，这是一种甜食糖品，小孩儿也很喜欢吃。传说这一天灶王爷要返回天庭向玉帝禀报你家的情况，于是家家户户都用糖瓜来祭灶王爷，让他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只说好话，以讨来年越过越甜，灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
灶糖的制作
灶糖也是需要用来祭灶的，它是祭品之一，用饴糖制成，为什么要用这些做灶糖，这个用来堵住灶王的嘴，可以让他回到天庭时多和玉帝说好话。由于饴糖的主要成分为麦芽糖，又被称为麦芽糖浆。饴糖的生产在我国有着悠久的历史。大约在3000多年前，我国就开始生产饴糖了，这是我国最早利用植物原料生产的淀粉糖。最初的饴糖被称为“饧”（或“饴”），据说现在的糖字就是由“饧”字演变而来的。
多多行善不做坏事
因灶王爷本是天生的一位神仙，犯错后被玉帝贬下凡间，让他处在百姓的厨房之中，保佑百姓衣食方面的工作，还要将各家各户的表现，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十三日就回转天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了腊月三十晚上再返回人间，根据玉帝的旨意惩恶扬善。