小年祭灶王
小年这天,也是汉族民间祭灶的日子。汉族民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。,小年的时候,人们都会在灶王像的面前摆上丰厚的祭品,还要把融化的关东糖涂在灶王爷的嘴上。这样他就不能在玉皇大帝面前说我们的坏话了。
小年扫尘
"尘”与"陈”谐音,故而扫尘旨在除1旧迎新,拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面,各家各户都要不留死角地彻底清扫,做到窗明几净。"二十三,糖瓜儿粘;二十四,扫房日。”过了二十三,离春节只剩下六、妖了。民间通常把,腊月二十四日定为"扫房日",家家户户要彻底打扫室内,俗称扫尘土。扫尘土时,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,用扫帚将墙壁上下扫干净,为的是除旧迎新,拔除不祥。
小年吃灶糖
灶糖,又称“搪瓜”,因其多做成团形,像瓜形,中空,故得名。灶糖的主要原料是麦芽糖。也有用江米磨粉加怡糖制作的。灶糖的粘性特别大,入口粘牙,所以有的地方又称为“胶牙搪’。用u搪祀灶,俗信可以粘住灶王爷的嘴,使他上天后无法说人的坏话;又因其味甜,俗信灶神吃搪后嘴变甜,就会多说好话。在北京,因为灶糖是按照关东的传统制法做成,故得名“关东搪”。山西地区则统称“麻糖”。在上海、江苏,灶搪的形状呈元宝形,也称“糖元宝”。,还有做成革养、葫芦以及一些小动物等形状的。
相关推荐