吃饭除了主要作用为填饱我们的肚子，更是在与外人、家人、同事等等方面展现出我们教养的时候。在吃饭时的筷子使用是有着很多的要求，并不比西餐刀叉的要求要少。
那么，本期解析为什么不能用筷子指着别人。
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使用筷子用餐是我们从古时候就流传下来的习惯，古时又称其为“箸”。在西方很多国家就没这个习惯，更多的是用汤匙、叉子或刀子，甚至直接用手抓。不同的国家有不一样的生活习俗，不同的地区也有不同的讲究。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法就是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在用餐前，筷子一定要整齐放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的将筷子竖向平放在饭碗右侧旁的饭桌上。
自古以来客家人就很在意筷子的使用，有时会因为不经意的一个举动，有可能对别人来说是个伤害，很不礼貌的行为，正确的使用筷子是对他人的尊重的一种体现。吃饭时用筷子指着别人是不礼貌的。
不要手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉，挑拣自己喜欢的菜肴。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。
在日常生活当中，一定要注意在不间、地点、场合等，正确使用筷子，这些简单的生活礼节是不可不懂的。自古以来我们就是一个礼仪之邦的国家，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到那深厚的文化积淀，人们的文化修养。我们不但要懂得这些忌讳，正确使用，而且还要把健康的饮食习惯传播更远。
不要在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这一点往往不被人们所注意。在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己。