对于春节期间人们需要吃什么样的物品？其实不同的地方是有不同讲究的，在春节期间有着美好的寓意，人们都希望在这个时候也吃一些带着美好寓意的食物来让自己在新一年之中的生活可以顺顺利利。无论什么时候都能够有一个幸福美满的发展。
正月初八不适合吃什么
在人们的生活之中，正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。"谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。正月初八也被称为“顺星节”，是一个可以预知一年运气的节日，所以这一天不能吃关于谷子之类的熟食。
这一天适合吃什么
北方人，一般大年初八吃吃饺子，在我国北方人春节第一餐吃饺子,饺子颇似元宝,寓有进宝之意。饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生(称长生果),用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同,北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美，特别的美味。
大年初八有什么注意事项
在这一天，一定要多吃蔬菜，蔬菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动、解除油腻作用,特别是萝卜、洋葱效果好,有较强的解油腻、助消化的功效。吃生萝卜,对胃部胀满有缓解作用。洋葱几乎不含脂肪,有平肝、润肠的功能,能减少油腻感和抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，所以也需要注意一下。