立春的来由和划分
实际上，立春是从天文学的角度出发的。春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
民俗活动历史悠久
即然是迎来新的一年，那么民俗也是必不可少。这一个节气作为所有节气的开端伊始，每一个习俗都有着自己美好的寓意。
鞭春牛又称鞭土牛，起源较早后来一直保存下来，山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。咬春立春时有自己的食品，主要是春饼萝卜五辛盘等，每逢立春时节，街市上都有不少叫赎春卷的小贩。
祭祖在许多地区立春要祭祀祖先，如广东新安县志载，民间以是日有事于祖祠，在立春时供奉祖先的食品也较特殊。
躲春立春对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。
吃春饼讲究多
很多地区都有吃春饼的风俗。这个食物对于很多小伙伴而言实在是没有抵抗力的。也叫荷叶饼，是一种用面粉烙制的薄面饼，将两小块水面，中间抹上油，叠在一起擀成薄薄的饼，烙熟后揭开成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜是人们备好的熟菜或家常小菜，如肉丝炒豆芽或韭菜、炒素粉丝、炒绿豆芽等。吃春饼将这些菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。用来做春饼馅的这些菜也叫合菜，这种菜是立春日必不可少的菜品。立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收的意思。