1维生素e的作用和功效及副作用、维生素E可以起到延缓衰老的作用，所以它能够非常有效的对皱纹进行减少，能够美化皮肤，使人看起来更加年轻。
2、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4、维生素E能够对脂质代谢起到抑制的作用，它对冠心病和动脉粥样硬化起到预防的作用。后来通过多种实验表明，维生素E是不能够降低冠心病的风险，从此之后，这个理论没有被推翻过。
5、预防癌症，有效抑制肿瘤生长;预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。