很荣幸回答太岁是什么意思，希望我的答案对你有所帮助。
中国人一般都知道“谁敢在太岁头上动土”这句话，但却很少有人知道“太岁”是何物。“太岁”到底是什么东西？
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据专家介绍，太岁是一种黏菌，是介于生物和真菌之间的一种原质体生物，既有原生物特点，也有真菌特点。有专家认为，“太岁”是迄今为止发现的最古老古生物活体标本，是“人类和一切动物的祖先”。
有流行的说法说“太岁”是存在于地球上的非动物，非植物，非真菌的第四类物种，其实这是不科学的，准确的说它应该是上述几种菌类的互利共生体系，进化程度介于蓝藻和原生生物之间。在生命进化谱系图里它的位置应在菌类和原生动物之间。这种生物的活性很强，再生能力也很强，由于它由微生物及其分泌物组成，无器官系统分化，所以可以随意切割再生。这种生物的生长依赖其生存环境，一旦离开其原有的生存环境，就会停止生长，进入休眠。至于其药用效果及营养作用，至今尚未有任何临床试验与科学证明，此前网上流传的说法多有商家炒作的成分。
最早在中国几千年前的古籍《山海经》中也有关于太岁的记载。在《山海经》中太岁也被称为“视肉”“聚肉”“肉芝”。你看都带个肉字，说明可以食用。据《山海经》记载，“视肉”最早是作为古代帝王生前喜欢食用的物品出现在古帝陵前的。具有“食之尽，寻复更生如故”“食一片复一片” 的特点，也就是说吃一片，它自己可以生长。
总而言之，我们都不知道太岁存在地球多少年了，但我们需要承认其药用价值，也需要提高辨别和防范意识，以免在购买时被坑了。