自做白酒,农村土法自己烧制的白酒好吗?

有人说自做白酒,农村土法自己烧制的白酒才是真正的白酒,才是亘古不变的乡愁,喝的是情怀。“酒鬼”美食坐家非常认同土法烧制的白酒喝的是乡愁,喝的是情怀,但不敢苟同它是真正的白酒。换句话说,我认为农村土法烧制的白酒是不怎么好的。

一是农村的设备和操作环境与正规酒厂差距很大。我曾经见过有个农村小伙发的自酿酒视频来推销他的自酿白酒,他用焦黑发黄的塑料管子来接酒,用木材露天烧火蒸馏,左边是猪圈,右边是泥土墙。我们可以想想,这样的设备和环境,别说把酒里的杂质除去了,肯定还会把乱七八糟的东西搞进去。而酒厂的设备和环境都是优良的,为了让储藏、老熟酒体,会用大陶缸,一缸缸的存放在通风、干净、阴凉的酒窖中。

二是农村土法自己烧制的白酒不一定是安全的。虽然农村自家粮食土法酿造的酒肯定是天然纯粮食酿造,但这样的白酒不一定就是安全的,因为酒里面的甲醇、甲醛甲酸、杂醇油等有害物质含量往往会超标,而农村小作坊根本就没有专业设备进行检测,更没有专业设备去除这一类有害物质,所以品质无法得到保障,长期饮用会出现头晕头疼、视力模糊等不良症状。

,农村土法自己烧制的白酒事实上不如正规酒厂的酒,自酿酒更多的是一种乡愁,一种情怀,人们总会青睐于自己做的,并以此来找证据与理由。,少量饮用,也基本出不了什么事,喝不死喝不伤,你大可不必过于纠结。

农村的竹子酒是怎么做出来的?

我这问题你要把它想的简单点,如果换做是你,你怎么把它弄到竹子里去,不要想的太高深,用最传统的办法,在用点现代器械,相信大家很多人都要火山小视频,有的自己就是作者,有的是观看者,大家都应该知道火山里边看着最能干的伺族姐妹花吧!她们经常拍一些从竹子里取酒的视频,为什么都是取酒的,往竹子里边放的怎么那么少,就是因为取起来简单,放起来太费事,而且用的工具有的人会喷,所以大部分是取酒的,其实就是用塑料瓶,或者医用点滴瓶,把酒装到里边,然后在竹子上打个非常细的孔,然后点滴针头流进去,在最高的一节,然后酒就会慢慢的渗下去,看起来很神秘,其实就是普通办法。

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