鸡蛋放在冰箱是在温度2-5°C的情况下鸡蛋可以放冰箱多久，大约在40天左右。每种食物都有它的保质期，虽然鸡蛋有一次外壳，但它依然是有保质期的。鸡蛋是我们平时摄取蛋白质最好的食物来源。不管是大人还小孩子多吃鸡蛋都是有好处的，而且鸡蛋的吃法也是各种各样，家里时常会备着一些鸡蛋，但时间长了，就会发臭或者蛋黄烂了，就不要再吃了。
鸡蛋和其他食物一样也是有保质期的，只是鸡蛋在不同的季节保质期的长短不一样。
夏季常温下为三天左右。
冬季气温比较低，所以在冬季室内常温下为15天左右。
如果鸡蛋放在冰箱是在温度2-5°C的情况下，保质期会更长，大约在40天左右。