毛尖是绿茶吗，西湖龙井和信阳毛尖茶都是绿茶的中的品种。
西湖龙井口感香鲜爽形容，信阳毛尖茶口感浓香形容
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一。
河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
喝茶要看个人口感，好比酒，有人喜欢喝白酒，有的人喜欢喝红酒。
西湖龙井如同红酒，口感鲜爽香气鲜嫩清高。适合对茶叶口感淡的人喝。
信阳毛尖如同白酒，口感绿茶味浓厚。适合对茶叶口感浓厚的人喝。
信阳毛尖这样冲泡才会好喝？
信阳毛尖——中国十大名茶之一，陆羽《茶经》中记载淮南茶，光州上。这里的“光州”古指今河南信阳东南部。1915年在巴拿马万国博览会，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖。鲁迅先生说有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。可见拿到一泡好茶后，合理的冲泡方法也很重要。那么，怎样才能冲泡好一杯信阳毛尖呢？
一、选器俗话说，水是茶之母，器是茶之父。合适的茶具是冲泡好一杯茶的必要条件。信阳毛尖属于长炒青绿茶，适合用玻璃杯、盖碗等开口茶具来冲泡，冲泡中不要盖盖，否则会把茶叶焖熟，使茶叶变黄、苦涩味加重。
二、选水选用纯净水或矿泉水，水烧开后放置到90℃左右。
三、冲泡根据杯子或盖碗大小，投放3-5克茶叶，倒入1/3开水，静置5-10秒再加水到7分满，一分钟左右就可以开水品饮了。
每次喝茶到1/3时要加水，因为信阳毛尖芽叶比较细嫩，茶叶内含营养物质析出较快，如果每次都喝干茶汤再加水，下一泡茶就会很淡了。
冲泡重点
1冲泡绿茶不能盖盖
2茶水喝到1/3时记得加水，不要喝掘尾巴茶
以上是一个20+年老茶客冲泡信阳毛尖的经验，望对大家有所帮助。希望了解更多茶叶知识。可以关注“原叶生活”头条号！