虾虎鱼怎么吃 虾虎鱼的吃法技巧教程

虾虎鱼是一种深海鱼,大家对于这种鱼可能是比较陌生不了解的。虾虎鱼虽然外表不怎么好看,深海鱼的特色往往就是肉质鲜美度远胜于外表。虾虎鱼其实可以有很多的做法,下面来看虾虎鱼怎么吃。

虾虎鱼怎么吃

一、虾虎鱼怎么吃——蚝油

第一步清洗虾虎鱼,用生抽,淀粉和料酒将虾虎鱼的鱼肉块腌制一刻钟时间。

第二步在锅中放入葱姜,之后爆香,等到香味出来后就放入腌制入味的鱼块。

第三步反复翻面确保虾虎鱼的两面都变金黄色。

第四步锅中加入红绿椒丁,反复翻炒后和虾虎鱼块一起盛出。

第五步用盐和胡椒粉调味即可。

二、虾虎鱼怎么吃——砂锅

第一步将虾虎鱼切成大块,完全清洗干净冲掉血水后待用。

第二步将豆腐切块之后放入锅中煎煮取出。

第三步锅中放入葱姜爆香,再加入辣椒。

第四步鱼块煸炒透之后放入砂锅底部,完全铺平之后加入清水。

第五步放入葱料酒,红枣香菇,醋,大火烧开。

第六步等到十五分钟后放入豆腐,再煮五分钟左右。

第七步豆腐熟后就可以放入胡椒粉,盐,麻油和葱花。  

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