生山参是人参的一种，是野山参阴干以后的人参，它是一种能大补元气的保健食材也是功效出色的中药材，今天为大家介绍的生山参的功效作用及食用方法，能让大家对它有更全面的了解。
生山参的功效与作用
1、美容养颜
生山参是一种能美容养颜的中药材，人们服用它以后能加快身体力学循环，而且能滋养细嫩肌肤，还能防止皮肤中水分流失并能提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，经常使用它能放慢人类皮肤的衰老速度。
2、保护心血管
生山参对人类心血管有特别好的保护作用，它含有的人参皂苷和多糖以及类黄酮等物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的心血管，可提高血管弹性，化血液，它能防止血压血脂升高，更能预防心脏功能减退。
3、抗衰老
人们食用生山参还能提高身体的抗衰老能力，因为这种食材中含有的类黄酮，多糖和皂苷都是重要的抗氧化物质，他们被人体吸收后能增强身体多器官功能，而且能清除身体内的过氧化脂质，并能阻止身体内氧化反应发生，经常服用能延缓衰老，也能延年益寿。
生山参的食用方法
生山参有多种不同的使用方法，最简单最常见的使用方法就是把它切片以后慢慢含服，也可以把切片以后的生山参放到炖盅里加适量清水隔水炖煮以后服用，除此以外它还可以用来煲汤泡酒，更可以煮粥喝。
上面为大家介绍了一些与生山参相关的知识，能让大家了解生山参的功效与作用也让大家了解了它的食用方法，了解这些以后大家能在需要时用正确方法食用生山参能让它发挥特别好的养生功效。