捞拌的做法很多，而现在最主流时兴的吃法则是海鲜捞拌。海鲜捞拌有很多种类，搭配不同的海鲜主食打造变质的海鲜捞拌美味。下面就来看看我们推荐的海鲜捞拌的做法，相信一定有你喜欢的。
海鲜捞拌的做法
一、什锦海鲜捞拌的做法
第一步将虾仁，鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小，之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短，一旦颜色变即可捞出。
第二步冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝。
第三步汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉，盐稍稍腌制入味下。
第四步小碗中放入海鲜酱油，香醋，白糖搅匀
第五步冬菇，虾仁和鱿鱼丝放入碗中，撒上香菜拌匀即可
二、海蜇海鲜捞拌的做法
第一步海蜇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝。
第二步虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。
第三步碗中放入海蜇，鱼丸以及花生油。
第四步再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末。
第五步搅拌均匀即可。
三、海鲜捞拌的做法小贴士
如果不想放入海鲜食材，也可以购买专门的捞拌汁，带有海鲜味的捞拌汁可以让你不用海鲜也做出海鲜味来。