山苹果是指一些生长在山区地带的苹果，它们的生长环境纯净无污染，成熟后的苹果味道甘甜，口感脆嫩，营养价值更高，其中以大凉山山苹果最为有名。山苹果不但口感好，保健功效也很出色，人们食用它对身体有诸多好处。
山苹果的功效与作用
1、提高记忆力
人们多吃山苹果不但能吸收丰富营养，还能提高记忆力，因为山苹果中含有丰富微量元素锌和磷，还含有一些维生素，这些物质在被人体吸收后能营养脑神经，并能促进脑部发育，而且能加快脑细胞再生和繁殖，它们能让人类记忆力明显提高，也能增强人类大脑功能。
2、提高身体抗病能力
生活中有些人免疫力低下，在流行疾病高发时，他们总会被病毒感染，而在日常生活中让他们多吃一些山苹果，就能吸收丰富果酸和植物蛋白，还能吸收一些核酸和维生素与矿物质，这些物质在就是他们身体后能促进免疫球蛋白合成，能让他们身体的抗病能力明显提高。
3、预防肥胖
人们多吃一些山苹果还能预防肥胖发生，因为山苹果虽然营养丰富，但热量和脂肪的含量却特别少，它还含有一些水溶性纤维，在进入人体后能吸水膨胀，可软化大便，也能促进人体代谢，经常吃山苹果能让体重减轻，也能预防肥胖症状出现。
4、提高心脏功能
山苹果中还含有丰富内黄酮和微量元素钾以及维生素e等多种对身体有益的营养，这些物质不但能维持人体正常代谢，它们还能提高人类心脏功能，能防止心脏功能减退和心梗等多种疾病发生。
通过对山苹果功效与作用的了解，大家可以发现山苹果虽然也是苹果，但它的营养价值与保健功效比人工种植的苹果更加出色，如果有条件可以在以后的生活中多吃一些山苹果。