北极虾不但肉质鲜嫩，营养丰富，它的虾籽也可以食用，是一种营养价值特别高的养生食材，生活中很多人对北极虾籽不了解，吃北极虾的时候也不敢食用它，一会我就对北极虾籽的营养价值做一个全面的介绍，想吃北极虾籽的朋友可以重点了解一下。
北极虾籽的营养价值
1、北极虾籽蛋白质含量高
北极虾籽蛋白质的含量特别高，而蛋白质又是人体必须的营养成分，它能促进人体细胞代谢与再生，也能提高身体各器官的功效，对增加身体素质有很大的好处。
2、北极虾籽能健脑
北极虾籽中含有大量的卵磷脂，这种物质是人类大脑正常工作时必须的营养成分，它能促进智力发育，也能提高记忆力，平时食用以后可以起到良好的健脑作用。
3、北极虾籽能美容
美容也是北极虾籽的重要作用之一，它不但能调节内分泌，还含有一些天然的胶原蛋白，这种物质可以滋养皮肤，也能增加皮肤弹性，平时食用以后能细嫩肌肤，也能减少皱纹生成，美容功效特别明显。
4、北极虾籽能壮阳
北极虾籽中含有大是虾青素，它是天然的壮阳成分，平时最适合那些肾虚的人群食用，食用以后壮阳功效明显，能提高男性性功能，减少阳痿早泄等不良症状的发生。