紫苋菜大家都吃过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？紫苋菜是一种常见菜品，营养价值很高，口感清淡，可以凉拌也能炒食，它能解毒也能通便减肥，保健功效十分出色，下面我就带大家具体了解紫苋菜的功效与作用有哪些。
紫苋菜的功效与作用
1、紫苋菜能补充营养
紫苋菜是一种营养价值特别高的常见菜品，它不但含有碳水化合物质和一些水分，还有蛋白质、脂肪以及维生素和多种矿物质，平时人们食用以后能满足身体对多种不同营养成分的需要，可以促进身体代谢也能提高身体各器官的功能。
2、紫苋菜的药用功效
紫苋菜性质寒凉，味甘，能入肺经和大肠经，具有清热利湿和凉血止血以及止痢等多种在功效，平时可以用于人类的赤白痢疾和二便不通以及目赤咽痛还有鼻衄等症的治疗，治疗功效十分明显。特别是紫苋菜的种子对人类的目赤肿痛治疗功效十分出色。
3、紫苋菜的食疗功效
紫苋菜的食疗功效也很出色，它含有大量的赖氨酸和维生素C,还含有一些钙、铁以及磷等微量元素，平时人们们食用以后可以预防便秘也能缓解身体虚弱，还能预防人类热淋和小便短赤等多种不良症状的发生。