说到纳豆，知道的人可能比较少，而说到黄豆，大家肯定就知道了。纳豆是我国古代的一种传统食品，早在秦汉年间就出现了，将黄豆用纳豆菌发酵之后，就制作成了纳豆。纳豆的气味不怎么好闻，，味道很好，功效也比较大，不过，我们要小心的是纳豆的禁忌。
纳豆的功效与作用
1、有利肠道健康
纳豆当中的有机酸含量较高，可以平衡肠道内的菌群，对肠道非常有利。我们都知道，我们肠道内生存着很多的细菌，如果有害菌数量占了上风，就会导致肠道疾病的出现，而纳豆可以让有害菌和有益菌的数量保持平衡，对肠道是极为有利的。
2、美容养颜
纳豆是一种美容养颜的食物，因为纳豆当中的矿物质含量较多，可以帮助排除体内的毒素，体内的毒素排除出去了，身体就会更加健康，皮肤也会更好，所以，非常有利于美容。，纳豆还可以降低血压，一万其中的高弹性蛋白酶的降压效果很好。
纳豆的禁忌
1、胃病患者不要吃
纳豆里面的嘌呤含量很多，可以增加胃液的分泌，，纳豆当中的膳食纤维对我们的胃黏膜会有一定的损伤，一般人群不会产生什么不良的影响，，有胃病的人，如胃溃疡、胃炎的患者最好不要食用纳豆，会给胃带来更多的损伤。
2、痛风不能吃
痛风的主要原因是体内的嘌呤代谢不正常，而纳豆当中的嘌呤含量非常多，痛风患者吃纳豆会导致嘌呤更多，加重痛风的现象。，肾脏病人也不要吃纳豆，因为纳豆里面含有很多人体不必须的氨基酸，不利于肾脏的健康。