沙蚕是一种软体动物，它主要生活在海边或者潮湿地带的泥沙中，它具有很高的营养价值，而且在水产养殖中有着十分重要的地位，除此以外它还能供人类食用，是中国广东沿海地区人们最喜欢吃一种常见食材。为了让大家对沙蚕多一些了解，今天我会详细介绍它的功效与作用也会让大家对它的营养价值多一些了解。
沙蚕的功效与作用
1、饲养作用
沙蚕在水产养殖业中有着十分重要的地位，它是一种营养价值极高的重要存在，也是鱼虾最喜欢吃的食物，在水产养殖中人们可以把沙蚕当做食物撒入到养殖池中，这样就能让自己养殖的鱼虾快速生长，而且能让出产的鱼虾含有更丰富的营养。
2、实用功效
沙蚕不单是鱼虾最喜欢吃的食物，它还是一种可以供人类食用的健康食材，它含有大量优质蛋白和多种氨基酸以及活性成分，特别是那些性腺发育成熟的沙蚕食用价值现高，人们使用它后能滋补强壮身体，也能促进身体代谢，增强身体抗衰老能力，它能让人类身体变得更强壮更健康。
沙蚕的营养价值
1、沙蚕是一种营养价值极高的存在，人们使用它后能吸收大量植物蛋白，更能吸收多种矿物质，他能满足人体正常代谢时，对不同人脑的需要并能促进身体代谢，提高身体各器官功能，经常食用能提高人类身体素也能预防缓解体虚。
2、沙蚕中矿物质的含量也比较高，它不但含有丰富微量元素钙和铁还含有一些磷和锌等多种对人体有益的微量元素，这些物质被人体吸收后，可提高人体造血功能，并能促进骨骼发育，对人类经常出现的贫血和骨质疏松以及骨关节疾病都有明显预防和缓解作用。沙蚕中含有的微量元素锌和磷还能直接作用于人类大脑，能促进脑部发育，也能提高记忆力，它能让人体变得越来越聪明。