生活中很多人都喜欢吃生蒜头，虽然它味道有点辣，但吃以后能开胃消食也能提高身体抗病毒能力，不过吃生蒜头有它的两面性既有好处也有坏处，想具体了解吃生蒜头的好处和坏处，可以参考下面对生蒜头做的具体介绍。
吃生蒜头的好处和坏处
1、杀菌消炎
杀菌消炎是人们吃生蒜头的重要好处，因为生蒜头中含有的大蒜素是一种天然的广谱抗菌素，它能消灭身体内的敏感菌，并能让人体内出现了炎症消退，对人体出现的肠炎胃炎和咽喉炎都有特别好的预防作用，能防止流感出现也能防止伤口感染。
2、预防高血糖
预防高血糖也是人们吃生蒜头的重要好处，因为生蒜头中含有的活性成分在被人体吸收后，能提高人体内胰腺细胞的活性，而且能增强人类身体对葡萄糖的耐受性，它能防止血糖升高可预防高血糖也能降低糖尿病的发病率。
3、预防高血压和高血脂
平时多吃生蒜头还能预防高血压和高血脂出现，因为生蒜头中含有的大蒜素和氨基酸在被人体吸收后能净化血液，可防止血管老化，而且它含有的一些微量元素还能清理血液中的胆固醇，可降低血液粘稠度，促进血液循环，能防止血压血脂升高。
吃生蒜头的坏处
吃生蒜头对人类身体有诸多好处，但也有一些坏处存在，因为他含有的大蒜素就有一定的刺激性，人们吃了生蒜头以后，会选上胃肠黏膜，容易让胃肠功能受血，特别是那些本身就胃肠功能不全的人在吃了生蒜头以后会让病情加重，会对人体消化系统造成不良影响。
上面为大家介绍了吃生蒜头的好处和坏处，能让大家知道平时吃生蒜头虽然对身体有一定好处，但也有一些坏处存在，如果不注意就会危害身体健康，也会让身体出现一些不适症状。