好久没吃番茄大虾了,其实我是一个不爱吃海鲜的人,大虾除外!记得小时候过年我妈总会做番茄大虾,而我就一直坐在大虾旁,一直吃一直吃....其实这道菜我也是给我一人做的,昨儿下午我一人灭了一斤的大虾!撑死我了!到临睡前还吃了碗凉皮儿~~~我都服死我了!一直在说要减肥的!哎如果照这么下去,五月婚礼婚纱是没戏穿进去~~~~这个做法特别简单!我发现我做的这些菜就没有很难的做法~~~~好吧比不了人家真的大厨!我只能讨喜家人和我自己啦~~如果有其他朋友喜欢我就最开心不过啦~~~~
番茄大虾备材料
大虾1斤
番茄酱4勺
糖2勺
料酒2勺
盐少许
酱油1勺
番茄大虾做法
1.虾洗净，减去虾眼睛部分并去掉虾线
2.锅内烧热油(八层热)
3.倒入番茄酱(可以根据自己口味增减，没有固定量)翻炒炒片刻
4.倒入虾翻炒至稍微变颜色
5.加入水稍微没过虾，用中火焖煮约5分钟
6.虾完全变色，加入少许盐(因为番茄酱已经内已经含盐，所以盐可以再少点)，再开大火收汁即可
小贴士
做过很多次还是觉得亨氏的番茄酱好吃(就是肯德基里的番茄酱)呵呵，虾呢要用海虾 如果有条件最好是买活的 会很新鲜滴。