水杨梅的功效与作用及食用方法

很多人看到水杨梅这个名字时,都会想到水果杨梅,淡水杨梅和水果杨梅,并不是同一种存在,水杨梅是一种药源植物,它属于茜草科,这种植物全株都能入药,具有抗病毒和消炎以及解热等多种功效,平时它也能当保健食材供人们食用。

水杨梅的功效与作用

1、抗菌消炎

水杨梅中含有多种药用成分,它能消炎杀菌,也能抗病毒,能阻止人体内金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌,以及各种杆菌和球菌,对人体组织细胞产生伤害,他还能让人体内的病毒失去活性,也能消除人体内出现的炎症,对维持人体健康有极大好处。

2、防病抗病

水杨梅入药以后能治疗多种疾病,平时把它当保健食材,食用时还能预防多种疾病发生。水杨梅能补虚益肾,也能活血解毒,而且能为人体补充丰富维生素,平时人们多服用一些水杨梅,可以防止头晕目眩和男性阳痿遗精出现。它对人类的感冒发烧后咳嗽吐血以及女性月经不调等多种疾病,也有明显预防作用。

水杨梅的食用方法

1、清朝水杨梅

水杨梅当保健食材供人们食用时,可以清炒后食用,在做的时候需要准备新鲜的水,杨梅那一夜把它用清水洗净以后,再用沸水焯一下,取出以后控干水分,在炒锅中放油加适量葱花炒香以后,放入洗好的水杨梅快速翻炒,等它变软以后,加少量鸡精或食用盐调味儿即可。

2、水杨梅炖鸡

水杨梅还可以和鸡搭配在一起炖汤喝,在需要的时候需要准备土鸡一只,把它清理干净去掉内脏,再用清水洗净,放到锅中,加足量清水,放入适量的葱姜和花椒八角等调味料,开火炖制,等锅中的鸡肉九成熟以后再把洗好以后的水杨梅放到锅中一起炖,炖好以后加盐调味出锅就能食用。 

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