我们周末没事在家的时候都会做豇豆肉酱拌面，因为做起来很简单，而且也非常的好吃，下面就给大家说说具体的做法吧
豇豆肉酱拌面原料
主料挂面50g、猪肉50g、豇豆3根。
配料洋葱1/4个、蒜2瓣。
调料酱油1大勺、蚝油1大勺、辣椒酱1大勺、料酒1茶匙、橄榄油少许。
豇豆肉酱拌面做法
1、洋葱去外皮，切碎末;
2、豇豆洗净、掐去头尾、切碎;
3、蒜去皮、切成碎末，放入一只干净的碗中;
4、倒入一大勺酱油;
5、倒入一大勺蚝油;
6、舀入一大勺辣椒酱;
7、再加入一茶匙料酒，调和均匀作为料汁待用;
8、猪肉切碎，成为肉丁;
9、锅烧热，放入少许橄榄油;
10、倒入洋葱碎，小火煸炒;
11、待洋葱煸出香味，倒入猪肉丁;
12、炒至肉丁变色，倒入豇豆碎;
13、继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁;
14、小火炒至料汁收浓即可。
面条的做法
1、汤锅放足量水，烧开后倒入几滴橄榄油;
2、放入挂面，在水滚的状态下煮5至7分钟左右;
3、捞出煮好的面条，迅速过冷水，再用冷水浸泡;
4、冷透的面条捞出、沥干水分，均匀分成三股。
随着人们工作压力的加大，工作时间的加长，越来越多的人倾向于“速食文化”，速食的营养是远远不够我们身体所需的，我们建议您在忙碌之余不妨自己下厨尝试着做一下这道“豇豆肉酱拌面”，算是对于紧张生活的一种调节，既补充了营养又放松了身心，何乐而不为呢?