炒柏子仁是人们收集侧柏的成熟种子后经炒制加工得到的一种养生中药材，它能煎汤服用也能研成粉末后，供人们直接口服，能为人体补充丰富氨基酸和多种不饱和脂肪酸，还能让人体吸收一些矿物质，它能提高人体健康水平，并能预防多种疾病发生。
炒柏子仁的功效与作用
1、补血
炒柏子仁能补血是他最重要的功效，这种食材中含有多种对人体有益的微量元素，还含有一些植物性脂肪油，它们被人体吸收后能促进骨髓细胞再生，也能增强人体造血功能，而它含有的微量元素铁还能加快人体内血红细胞合成，所以平时人们食用炒柏子仁后能起到明显补血作用。
2、缓解体虚
滋补身体缓解体虚也是柏子仁的重要功效，它能滋补强壮身体，也能缓解肾虚，脾虚和肺虚等多身体赢亏症状，能让人类体虚症状尽快减轻，坚持使用能补中益气，提高身体健康水平。柏子仁能宁心定心调节神经，它能预防缓解失眠，晚上睡前服用能有效提高人类的睡眠质量。
3、润肠通便
炒柏子仁中还有大量的植物油脂，它被人类食用后能润滑肠道，而且能加快肠道蠕动，并能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素，在食用它时搭配适量蜂蜜会让它口感变好，而且能让他顺肠通便的功效更加出色，它能加快人体内大便生成和排出，也能让人类肠燥便秘的症状很快消失。
4、缓解心悸
炒柏子仁能入心经，养心安神是它的主要功效，它最适合那些心肾阴虚的人群食用，特别是人们因心肾不交导致心悸失眠和健忘以及焦虑不安等不良症状时，能及时把炒好的柏子仁与人参和牡蛎，还有五味子等中药材搭配，在一起煎汤喝，多数患者服用后心悸症状能很快消失心脏功能也会明显提高。