乌梅在生活中十分常见，它外表多为深黑色，可以直接食用，也可以入药，而且能用来泡水喝，人们用乌梅泡水喝，不但能吸收丰富的柠檬酸和苹果酸，还能起到抗菌消炎和开胃消食的重要作用，平时人们坚持用乌梅泡水喝，对维持身体健康有极大好处。
乌梅泡水的功效与作用
1、预防缓解便秘
在日常生活中，人们坚持用乌梅泡水喝，不但能吸收丰富维生素和矿物质，还能吸收一些纤维素，，这些物质对人类肠胃有温和刺激作用，能促进肠胃蠕动，而且能缩短人体的排便时间，可以加快人体的大便生成和排出，对人类高发的便秘有良好预防与缓解作用。
2、缓解身体疲劳
乌梅泡水喝虽然味道有点酸，但却是一种典型的碱性饮品，它能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体出现疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会随之减轻，精神萎靡和体力不支的症状也会随之缓解。
3、抗菌消炎
乌梅泡水喝还能预防一些炎症类疾病发生，因为乌梅泡水喝能让人体吸收多种天然抗菌成分，能消灭人体内的痢疾杆菌和大肠杆菌，还有百日咳菌以及脑膜炎双球菌等多种致病菌，可以减少它们对人体的伤害，乌梅泡水对人体内的皮肤真菌也有明显抑制和消除作用，经常饮用可以防止真菌性皮炎发生。
4、清血排毒
在人们生活水平提高以后，，各种精致食品成了人们生活中的主要使用对象，这种情况下，人体会摄入过多的化学调味料和脂肪与油脂，会使身体内毒素的数量越来越多，时间长了不清理，这些毒素就会在人类血液中沉积，如果平时能多用乌梅泡水喝，就能清血排毒，可以让人体内的这些毒素快速排出体外，能防止它们对人体健康产生不良影响。