龙眼作为常用的补品,我们知道他的成分,作用和吃法吗?
龙眼肉的医学作用
龙眼肉，又名龙眼、荔枝奴、亚荔枝、圆眼、益智、蜜脾等，为无患子科植物龙眼的假种皮，桂圆为其晒干之品。现代药理研究认为具有抗病原微生物、抗衰老、抗应激、增加免疫器官重量、增加体重、抗癌等作用。 中医学认为，其性甘、温，无毒，入心脾经 ,具有益心脾、补气.中医学认为，其性甘、温，无毒，入心脾经 ,具有益心脾、补气血、安神定志等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。
桂圆的营养成分含量
| 热量 | 313 (千卡) | B1硫胺素 | 0.04 (毫克) | CA钙 | 39 (毫克) |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.6 (克) | B2核黄素 | 1.03 (毫克) | MG镁 | 55 (毫克) |
| 脂肪 | 1 (克) | B5烟酸 | 8.9 (毫克) | FE铁 | 3.9 (毫克) |
| 碳水化合物 | 71.5 (克) | VC维生素C | 27 (毫克) | MA锰 | 0.43 (毫克) |
| 膳食纤维 | 2 (克) | VE维生素E | 0 (毫克) | ZN锌 | 0.65 (毫克) |
| 维生素A | 0 (微克) | 胆固醇 | 0 (毫克) | CU铜 | (毫克) |
| 胡罗卜素 | 3.2 (微克) | LI钾 | 129 (毫克) | P磷 | 120 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 17.7 (微克) | NA钠 | 7.3 (毫克) | SE硒 | 3.28 (微克) |
龙眼肉的食用方法
1、鲜龙眼肉 新鲜龙眼肉生食，每日适量，连食3～7天，功效生津润燥，适用于阴虚津少、心中烦热、咽干、咳嗽痰少等症。
2、龙眼鸡蛋汤（粥） 龙眼肉50克，鸡蛋1个。洗净用清水煮，15分钟后打入鸡蛋；或加入大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用。用于产后调养，妇女月经不调。
3、龙眼莲子汤（粥）龙眼肉12-15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，洗净共煎，服用，早晚各1次；或大米或糯米100克，将以上四味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用。用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
4、龙眼红枣汤（粥） 龙眼肉10克，红枣10克，洗净用清水煮；或加入大米或糯米100克，将以上三味洗净，共加水煮粥，粥熟后加适量红糖调匀，食用。用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人的调养之品。粥中另加莲子效果更佳。