一天吃几个鸡蛋为好，这个问题还真是因人而异，营养专家，医生那里都有建议，可有的人不按他们说的吃，身体也倍棒，我这里就有这么一位，只是她不是男士，是位妈妈。
这位妈妈今年88岁，她的生活方式很独特，从76岁那年起，一天只吃两顿饭，早饭9点吃，晚饭4点吃，早饭4个鸡蛋，2两馒头，一小碗芸豆，晚饭2个鸡蛋，一碗小米粥，一点馒头，一小碗芸豆，基本上天天如此，除了芸豆别的什么菜也不吃，小锅炒的也不吃，必须用大铁锅炒，还要加足够的猪肉，肉是芸豆的三分之一才行，肉少了也不吃，可以不用天天炒，一次炒几天的，放冰箱里顿着吃，十多年了一直是这个习惯，只要有鸡蛋与芸豆，别的都可以没有。
这位妈妈从年轻到年老，对鸡蛋一直是情有独钟，在她生孩子坐月子的时候，一天吃过50个鸡蛋，她吃鸡蛋只有一种吃法，就是煮着吃，10个8个的熟鸡蛋，不用调味品，吃的又香又甜。
她的儿女们也听过专家的讲坐，鸡蛋吃多了胆固醇会高，对身体不好，也限制过，不让她吃那么多，可是不吃她会馋，馋的很厉害的那种，有一次女儿煮了5个鹅蛋给她，让她一天吃一个，结果第二天女儿去查看，鹅蛋一个也没剩，一天全吃光了，还说没解过馋来。
后来儿女们觉得母亲年龄也大了，就不去限制了，爱吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃吧，鸡蛋又成了她的主食，有时候她会一天只吃鸡蛋，别的什么也不要，她说鸡蛋又省事又好吃。
老太太吃这么多鸡蛋，儿女都担心她会不会有三高，带她去医院做了个体检，检查结果是各项指标都在正常范围之内，孩子们都怀疑弄错了，又换了一家医院还是正常，连续三年了，每年的体检都很好，去年冬天的体检，检查结果比60岁儿子的指标都正常，她的儿子不喝酒，不吸烟，不敢吃肉，一天最多吃一个鸡蛋，三高都在正常范围之外，妈妈把鸡蛋当饭吃，三高都在正常范围之内。
人和人是不一样的，什么都有个例外，吃鸡蛋也是一样，有的人少吃好，有的人多吃也没有什么不好，因人而异。
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