电饭锅煮鸡蛋一般不会爆炸。鸡蛋在电饭锅煮制的过程中，电饭锅慢慢加热，鸡蛋慢慢受热，不存在热能聚集并瞬间释放的因素，一般不会发生爆炸的情况。如果电饭锅质量有问题则另说。
电饭锅
普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
电放不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
电饭锅，又称作电锅、电饭煲，是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便，且安全可靠。