PP视频寻味中国带你探寻百果之首赞皇贡枣

随着大雪节气的到来，正是我们“进补”的最佳时机。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”，红枣作为日常滋补的良品，尤其是赞皇大枣，更是受到广大消费者的喜爱。本期PP视频《寻味中国》将带您走进赞皇贡枣的故乡——河北省赞皇县，探寻这颗被誉为“百果之首”的赞皇大枣背后的故事。

赞皇大枣，又名赞皇长枣、金丝大枣和大蒲红枣，是历代皇家贡品。其果实富含营养价值，被誉为大自然的恩赐。赞皇大枣生长在太行山中段东麓的赞皇县，这里的气候条件独特，春季干旱多风，冬季寒冷干燥，四季分明温差大。地形复杂，植被覆盖率低，看似贫瘠的土壤条件，却是枣树生长的绝佳环境。太行山脉富含硒、锶等微量元素的土壤，为赞皇大枣提供了独特的生长环境。

赞皇大枣的品质非凡，含糖量高达62%到70%，每百克鲜枣含有维生素300到600毫克，其中维生素C的含量是苹果、桃的100倍，猕猴桃的15倍，因此被誉为“天然维生素王”。

值得一提的是，赞皇大枣是我国唯一的“自然三倍体”枣品种，多次荣获国内外金奖。其果实以个大、皮薄、肉厚、核小著称，素有“七个一尺、十个一斤”之美誉。近年来，赞皇县采取标准化管理模式，引导枣农走无公害、绿色食品的大枣培育之路。其中，阳泽乡大河道村更是建立了无公害大枣生产基地，严格按照国家环境保护总局有机食品发展中心的规范要求进行生产管理，生产出了有机认证的赞皇大枣。

除了作为滋补佳品，赞皇大枣还是制作茶点的上好原料。枣茶已经成为一种现代时尚茶艺，用红枣制作而成的枣茶具有抗过敏、抗癌和镇静安神的作用。

山好水好出好人，一颗小小的赞皇贡枣蕴含着大自然的丰富营养。想了解更多关于赞皇贡枣的故事吗？那就锁定PP视频即将播出的《寻味中国》节目，一起走进赞皇贡枣的故乡，探寻这美味背后的传奇吧！