作为一个北方人，讨论面食还是比较有发言权的面条做法。面条在中国有上千年的历史，不同地方的做法也多少有所不同，比如河南比较出名的烩面，兰州的拉面，都是全国有名的。今天文昌塔小编就和你分享一道适合在家里吃的面。
平日里吃惯了捞面条，偶尔也要换下口味，比如说炸酱面了，咱们要先准备所需要的食材。炸酱面主要食材有(面条，肉末，黄瓜，红萝卜，甜面酱，大葱），下面咱们就看看是怎样做出来的。
1，将所需要的配菜洗干净，大葱，黄瓜，红萝卜切丝备用。
2，锅里倒少许油，油热爆香姜和葱花，然后把肉末翻炒至变色，盛出备用。
3，锅里重起油，油热后倒进食量甜面酱，把甜面酱炒香（用勺子不停的搅拌，以免炒胡)
4，甜面酱炒香后，倒入炒好的肉末，继续翻炒一分钟。
5，加适量盐，胡椒粉，十三香，鸡精，耗油搅拌均匀，炸酱就做好了。
下面条那就不用说了，我想谁都会吧。面条出锅后浇上炸酱，在放点事先备好的葱丝，红萝卜丝，黄瓜丝，口感非常的好。具体做法文昌塔小编有具体的视屏做法，可以关注看一下。
炎炎夏日，能吃上一口和胃口的饭菜也是不错的。在此也希望大家每天有好的食欲，能品尝到更多的美味！