生活中很多人都喜欢吃鱼，但市场上出售的鱼也有多个不同的品种，而且有些鱼的外观还十分相似，让人们购买的时候很难区分。乌江鱼和鲶鱼就是这样的存在，甚至有些人会认为乌江鱼是年玉的一种，其实这种认识并不正确，今天文昌塔小编就告诉大家它俩之间有什么区别。
乌江鱼和鲶鱼怎么区分
1、乌江鱼和鲶鱼，区分的时候十分简单，因为乌江鱼他是生活在大江中的鲢鱼，这种鱼的嘴边没有像胡须一样的触须存在，而鲶鱼这种水产食材在他的嘴边则有胡须状的触须，，平时人们买鱼时，仅凭这一点，就能把乌江鱼和鲶鱼区分清楚。
2、区分乌江鱼和鲶鱼的时候，还可以看它们表面的鱼鳞，因为乌江鱼是鲢鱼的一种，它表面有大量的鳞片，而鲶鱼表面则没有鳞片，它的体表呈现光滑状，但那些个头较大的鲶鱼体表上有时会出现骨质的盾片。
3、区分乌江鱼和鲶鱼时，还可以看他们脊股上的毒腺，乌江鱼的脊骨比较软，而且没有毒腺存在，而鲶鱼则不然，这种鱼的背部有毒腺存在，如果人们不小心就会被它刺中，受伤会有特别严重的痛感，而且伤处会出现红肿。
乌江鱼是鲶鱼的一种吗
乌江鱼并不是鲶鱼的一种，他贺年语是根本不同的两种水产鱼类，虽然他们都生活在淡水中的乌江鱼，属于鲢鱼的一种，这种鱼多生活在淡水的上层，而鲶鱼则生活在水的下层。它们在水中食用的食物也各不相同，乌江鱼多以水中的小鱼小虾为主要食物，而鲶鱼则靠过滤水中的浮游生物为生它是滤食性动物的一种。